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Autosuffisance en riz, le Japon vole au secours du SA�nA�gal

Accueil / agriculture-peche-foret / 14 février 2015

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Avec la��appui de la��Agence japonaise de coopA�ration internationale (Jica) pour un montant de deux milliards de francs, le SA�nA�gal est en plein dans la��exploitation du riz pluvial. Ainsi, ca��est une production de six millions de tonnes de riz paddy par an qui est visA�e.

Le SA�nA�gal est un grand consommateur de riz, avec notamment 952 mille 264 tonnes par an. Cependant, la production moyenne en riz qui avoisine les 300 mille tonnes est loin de couvrir les besoins en consommation. La��Etat est donc obligA� da��importer 650 mille tonnes par an pour combler ce dA�ficit. Ca��est conscient de cela que le SA�nA�gal, avec le soutien de la Jica, a initiA� le projet da��appui A� la production durable du riz pluvial dans les rA�gions de Fatick, Kaolack et Kaffrine. FinancA� A� hauteur de deux milliards de F Cfa pour une pA�riode de quatre ans, la��objectif de ce projet est de produire six millions de tonnes de riz Paddy. Ce, pour rA�duire considA�rablement la��importation du riz.

 

Ce projet permettra de contribuer A� la��objectif de production en mettant en place toutes les technologiesA�: transfert de variA�tA�, production et post rA�colte pour que la��autosuffisance en riz soit atteinte A� la��horizon 2017. Dans la zone hors irriguA�e, il y avait un potentiel qui na��A�tait pas exploitA�. Ca��est sur la base de ce constat qua��ils ont jugA� utile da��exploiter ces zones situA�es dans les rA�gions de Fatick, Kaolack et Kaffrine. Il sa��agira ainsi de reconstituer le capital semencier, de maA�triser la question de la��eau, de procA�der A� une rA�vision des stratA�gies de mA�canisationa��

SecrA�taire gA�nA�ral du ministA?re de la��Agriculture et de la��A�quipement rural, Dogo Seck trouve que la riziculture pluviale occupe une place importante dans le programme national da��autosuffisance en riz. A�Dans ce programme de la cadence de la��agriculture du SA�nA�gal pour la��autosuffisance en riz Where to buy proscar in singapore , note M. Seck, un volet important vise A� atteindre A� la��horizon 2017, un volume de 1,6 million de tonnes de PaddyA�. ReprA�sentant rA�sident de la Jica au SA�nA�gal, Ryuichi Kato trouve que A�ce nouvel A�lan du Japon da��une durA�e de quatre annA�es veut constituer un dA�fi majeur, celui de redynamiser la riziculture pluviale au SA�nA�gal afin de contribuer A� la��objectif de production de 1 million 600 mille tonnes de riz paddy A� la��horizon 2017A�. Non sans faire savoir que la riziculture pluviale retrouve aujourda��hui toute sa pertinence dans le schA�ma da��atteinte des objectifs da��autosuffisance nationale.

Plaidoyer pour le consommer local

Face A� la rude concurrence dont fait la��objet le riz local, le secrA�taire gA�nA�ral du ministA?re de la��Agriculture et du la��A�quipement rural a fait un plaidoyer pour le consommer local. A�Le riz local est da��une qualitA� de loin supA�rieur au riz importA�. Ce riz, qui est importA�, est gA�nA�ralement A?gA� de cinq A� 10 ans. Il faut A�galement savoir que lorsque le riz est A?gA�, il a la teneur en sucre qui augmente et au mA?me moment une teneur en protA�ine qui baisse. Ce riz importA� qui est A?gA� peut crA�er des problA?mes de santA�. Sa valeur nutritive baisseA�, plaide Dogo Seck.

Alors qua��au mA?me moment, poursuit le secrA�taire gA�nA�ral du ministA?re de la��Agriculture et de la��A�quipement rural, A�le riz produit localement est de bon goA�t parce que pas aussi A?gA� que le riz importA�. Nous avons une excellente qualitA� de riz. Lorsque nous la��achetons, nous enrichissons les agriculteurs sA�nA�galais plutA?t que da��enrichir da��autres agriculteursA�. A�Nous pouvons produire suffisamment de riz pour notre consommation localeA�; et en usant de nos marges de progression et nos possibilitA�s, nous pourrons produire plus pour la��exporter dans le marchA� africain et ailleurs dans le mondeA�, soutient-il.

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